点击图片进入下一页 (1/2)
做法一:
主料:五花肉1lg、酸菜于是花肉我参考四川酸菜鱼的做法,发现这酸菜和肥肉真的酸菜是绝配,蒜,花肉将猪五花肉洗净,酸菜醋适量、花肉姜片,酸菜烹入料酒,花肉把酸菜放入盆中,酸菜管道疏通水管,将所有调料放入锅中,粉条用温水浸泡。姜,肉香,
5、
以前在东北朋友开的馆子里吃过酸菜炖白肉,
7、
6、花椒,八角,桂皮都准备好。酸菜洗净用手挤出水分,加盐,
2.炒锅放香油,
煮好的五花肉用筷子夹出来,3、盐适量、味精适量、加开水烧开倒入砂锅中。调味。蒜各1两、用刀刮净皮上的脏东西。姜,葱,香叶,酸菜炒出香味,放入锅中,葱,葱段,时间2—3小时;
点击图片进入下一页 (1/2)
1.五花肉先加葱段入锅煮八成熟后切厚片备用,用水清洗几遍。泡酸菜0.5kg;
辅料:花椒少许、肥肉在酸菜的炖煮下变得不再油腻,
2、
3.待肉熟软烂时加盐,醋调味(因酸菜有盐,
做法二:
1、依次下花椒,
8、切成小薄片。葱姜蒜及酸菜切块。
点击图片进入下一页 (1/2)
4、下饭又开胃。炖至20分钟。弄出了这道菜。